Es Krim Sehat dan Bergizi

“Es krim sehat… es krim sehat… silakan beli…” Itu teriakan salah satu peserta didik yang menjaga stand pameran pendidikan SMP Tarakanita Citra Raya dalam kegiatan Tarakanita Citra Raya Fair 2014 (18/10). Stand penjualan es krim dikerumuni banyak pengunjung. Ibu Mia dengan sabar melayani mereka. Ibu Mia ini sebagai salah satu guru pendamping kegiatan ekstrakurikuler Sains. Salah satu hasil karya peserta ekstrakurikuler adalah  es krim sehat. Es krim sehat inilah  yang dijual dalam stand pameran SMP Tarakanita Citra Raya.

Es krim ini disebut es krim sehat karena peserta didik menggunakan bahan dasar yang sehat dalam pembuatannya, seperti susu kental manis, telor, gula, dan essense alami.  Peserta didik mempraktekkan membuat es krim ini dan menjualnya sendiri. Mereka begitu puas melihat hasil pekerjaan mereka. Dan lebih puas lagi karena es krim yang mereka buat laris. Belum ada dua jam menjajakan es krim ini, sudah ludes dibeli pengunjung.

Keterampilan membuat sampai memasarkan produk menjadi salah satu alternatif dalam metode pembelajaran. Di sini peserta didik mengalami sendiri bagaimana cara menyediakan bahan, mengkalkulasi harga bahan dasar, membuat, dan memasarkan (menjual) serta menghitung keuntungan hasil penjualan. Pengalaman belajar seperti ini ternyata menimbulkan gairah belajar tersendiri bagi peserta didik. Gairah belajar yang meningkat pun akan berdampak pada kreativitas. Peserta didik akan bisa menelorkan inovasi-inovasi baru dalam belajarnya sehingga potensi peserta didik akan berkembang lebih optimal. Hal ini bisa menjadi pembelajaran bagi semua bahwa belajar dengan mengalami sendiri akan lebih efektif darpiada belajar hanya dengan hafalan dan textbook lainnya. (AGK)