VP:Kreativitas Mengubah Bahan Segar Menjadi Sajian Istimewa

Pembelajaran Prakarya kelas IX di SMP Tarakanita Citra Raya di semester 2 ini salah satu materinya : Pengolahan makanan dari hasil peternakan dan perikanan. Kegiatan dilaksanakan melalui praktik mengolah makanan yang berasal dari hasil peternakan dan perikanan. Sebelumnya peserta didik belajar mengenal berbagai bahan pangan seperti telur, ayam, ikan, dan hasil olahan lainnya yang sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Guru memberikan penjelasan mengenai kandungan gizi, cara memilih bahan yang baik, rempah dan bumbu serta teknik pengolahan yang tepat agar makanan yang dihasilkan sehat, lezat, dan aman dikonsumsi. Melalui kegiatan ini, peserta didik tidak hanya memahami teori, tetapi juga memperoleh pengalaman langsung dalam mengolah bahan makanan secara kreatif dan bertanggung jawab.

Selama proses pembelajaran, peserta didik bekerja secara berkelompok mulai dari tahap perencanaan resep, persiapan bahan dan takarannya, proses memasak, hingga penyajian hasil masakan yang menarik. Suasana belajar berlangsung aktif dan menyenangkan karena setiap kelompok berkesempatan berkreasi dengan menu yang dipilih sesuai resep . Kegiatan ini tidak hanya melatih keterampilan hidup, tetapi juga membentuk karakter peserta didik yang selaras dengan nilai-nilai Tarakanita : sikap peduli, belajar bekerja sama, tanggung jawab, kreativitas, serta rasa syukur atas kekayaan ciptaan Tuhan yang diberikan melalui bahan pangan. Dengan demikian, pembelajaran menjadi sarana bagi peserta didik untuk belajar mengolah, mencipta, dan berbagi secara bermakna dalam kehidupan sehari-hari. (Mfdr)